두릅 효능
두릅 효능 봄나물의 제왕, 산나물 중의 왕 이라 불리는 두릅, 여러분은 알고 계시나요? 저는 어렸을적 산속에서 자랐기 때문에 두릅 나물을 자주 접했고 그 맛또한 아주 좋다는것을 알고 있는데요 두릅을 따면 아버지가 늘 가시를 손질해 데쳐서 초장에 찍어먹곤 했습니다. 그맛이 어찌나 좋던지 없던 입맛도 돌아오게 했는데요 두릅은 어떤 나물일까요? 두릅 나무는 옛날 과거시대때 부터 식용해왔던 나물인데요 식용 뿐만 아니라 약용으로도 또한 관상용 으로도 많이 재배됐었던 식물이라고 합니다. 현재는 약용보다는 식용으로 나물로 많이 먹고 있는데요 두릅나무에서 자라나는 어린순을 두릅이라고 하는데 가장 어린 순으로 나물이 부드럽고 그 향기와 촉감또한 매우 뛰어납니다. 그래서 두릅은 현재까지도 봄나물의 제왕 산나물의 왕이라는 ..